設問1の選択肢の内、「オ」が適切でない理由がわかりません。そもそも問題文の中を見てもパブリッククラウドのサーバ台数・ストレージ容量について述べている部分がないため選択肢「オ」が正しいかどうかは判断できないのではないかというのが私の見解です。それとも、もともとの常識として「オ」の内容は間違っていると判断しなければならないのでしょうか？

「契約分のリソースの独占的な利用を保証されているわけではない。」

ということなので、ある程度のサーバ台数、ハードディスクの利用量などは指定して契約しているはずです。
しかし、他社と共有ではあるので、絶対にその契約に沿えるわけではないということですね。