設問3の経由しなくなる通信についてですが
NPCがTCとしても例えば回答の項番1はTC  →  VDIサーバへの通信広域イーサネットを経由するのではないでしょうか？

表1の項番1は、既存の業務サーバへの通信だと思います。なので、"経由しなくなる通信"で正しいかと。

そして、表2も全ての通信を網羅している訳ではなさそうです。気になる点ではありますが表1、2から選ぶ以上、解答は正しいと思います。

https://www.ap-siken.com/kakomon/02_aki/pm05.html

現在の構成では、
NPC --> 広域イーサ網 --> 業務サーバ
        表1.項番1
業務サーバ利用アプリは、NPCで実行され、
表1.項番1の業務サーバ利用通信は広域イーサ網を経由しますが、
VDI導入後の構成では、
TC --> 広域イーサ網 --> 仮想PC --> 業務サーバ
       表2.項番6        表2.項番1
業務サーバ利用アプリは、仮想PCで実行され、
表2.項番1の業務サーバ利用通信は広域イーサ網を経由しません。
TC --> 広域イーサ網 --> 仮想PC 間の通信は、TCへの画面表示データの転送と
TCからの入力データのみですので(表1.項番6の画面転送通信(社内))、
表1.項番1の業務サーバ利用通信は、VDI導入後は広域イーサ網を経由しなくなる
とするのが正しいと思います。
以上