応用の過去問道場で3回程午前/午後を試験同様の問題数で回した結果、
午前平均が8割、午後平均が7割程度でした。
現時点で応用用の対策をしておらず、先日まで基本情報の参考書で勉強していました。
今の時点で合格可能なのか、それとも当日までに更に割合を増やすべきかをご教示いただきたいです。

午前が8割ということでよほどのことがなければ午前合格も視野なのではないかと思います。
ですが、午後問題については時間内で自分が説くことのできる問題を、しっかりと時間内に選ぶ能力も非常に重要になります。なので「合格できるだろう」という判断をするのは難しいのではないかと思います。記述式ですのでスレ主さんの自己採点方法によっても午後7割という値も、また変わってくるのではないでしょうか。（一字一句同じというなら問題はないですが）