今回初めて応用情報を受けるのですが、午前の勉強法は答え丸暗記でいいのでしょうか？
その他、正解以外の回答の選択肢までも覚えようとしたらなかなか頭に入りません。
午前合格してる方、教授頂けますと有難いです。

午前の勉強法は答え丸暗記でも取り敢えずはいいと思います。
特に数学は理解ができないのであれば答え丸暗記で対応するのも一理あります。
正解以外の回答は勉強が慣れてくれば覚える必要の有無が見えてくるので
その時に覚えれば良いかと思います。

21年度春からの

出題数：1680問
内問題数：1438問
つまり、その差の約200問が、過去問として出題されています。

2回以上出題：201問
3回以上出題：33問

この数字をどう分析するかは個人によって違うと思いますが、
過去問を解く→答え丸暗記
で受かるとは、私は思ってないです。

午前は約半分が過去問から、選択肢も同じ状態で出題されます。
よって、過去午前問題全部覚えられれば半分取れます。
残り半分、適当に答えても確率的に10問取れるので(常識を問うレベルの問題もあります)、全体で6割超えて午前は通過できます。
特に計算問題は時間がかかるので、答えを覚えておいた方が圧倒的に楽です。
見直す際に実際に解いて正誤を確認しましょう。
過去問道場で網羅率100%(たしか八段？)目指して頑張りましょう！