今年の３月に基本情報に合格し、７月から本格的に応用情報を勉強しています。現在は午前だけやり、８月後半から午後の勉強をしようと考えています。午後は分野がありその中から選ぶと聞いたのですが、どの分野を選ぶことがおすすめなのでしょうか？
できればJIS Q ~のように似たようなものの記憶が必要ないものがいいです。

午後は「文系セット」と言われる経営戦略、監査、サービスマネジメント、プロジェクトマネジメントを選択する方がほとんどの印象です。
「うかる！応用情報〜略」という文系セット＋セキュリティのみの午後対策本もあるくらいです。

あと基本情報技術者を取れたのでしたら、プログラミングも選択肢に入れておいて良いでしょう。

応用より上のIPAの資格狙うならそこに関連する午後問を推奨します。そうでなければ過去問2～3回ほど解いて選ぶのがいいでしょう。
私もそうでしたが、文系セットとか呼ばれていない科目を選ぶ人もします。

システム開発以外の9科目を過去門10回×4〜5周やった感想ですが
・暗記は少なめだが、国語力や実務経験が必要な科目
→経営戦略、プロマネ、サーマネ、監査
・暗記は中くらい、計算力やスピードが問われる科目
→プログラミング、アーキ、組み込み
・暗記は多いが、乗り越えれば安定して点数が取れる科目
→NW、DB
って感じですね。

ほぼ文系セットは楽そうに見えますが、理系の私には地獄でした。前回4科目で合計20点くらいしか取れなかったです。
ご参考までに…