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まず、副問合せの部分から考えていきます。
このSQL文は、"商品"表の各行について販売単価から仕入単価を差し引いた値（粗利益）を求め、その平均値を返すものです。全商品の粗利益の平均値は、

　(200＋200＋100＋900＋400＋200＋300＋500＋500＋300)÷10＝360

なので、副問合せは360という単一値を返します。

副問合せの結果をSQL文に代入すると以下のようになります。
主問合せ側のWHERE句では、"商品"表の行のうち粗利益（販売単価－仕入単価）が全商品の平均粗利益である360を上回る行が選択されます。粗利益が360より大きいのは、商品D、商品E、商品H、商品Iの4つです。この4行から成る中間表から、仕入先コード列が抽出されます。このとき、DISTINCTがあるので重複する行は1つにまとめられます。したがって、結果表に含まれる仕入先コード数は「3つ」となります。